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所在地区: | 广西 柳州 |
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发布时间:2014-12-24 01:42:43
柳州螺蛳粉培训中心-柳州一品螺轩餐饮管理有限公司专注于螺蛳粉培训多年,味道正宗,符合大众口味,培训质量高,手把手包教会,提供开店指导,材料货源等一条龙服务,公司培训的学员都有上千家,大多都已经创业成功。
螺蛳粉是柳州***出名也***受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、***、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
食材准备
螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱
柳州螺蛳粉培训中心-制作步骤
1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;螺狮粉
2.腐竹油炸之后切块待用;
3.炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用;
4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸;
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。柳州螺丝粉http://www.yiplx.com/training.asp?info=27
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